落实用餐陪餐制度 守护学生“舌尖”安全

教育部、国家市场监管总局、国家卫健委日前发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求“中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度”。为确保学生“舌尖上的安全”，学校根据上级文件精神，及时组织全体食堂工作人员学习文件精神，并布置落实用餐陪餐工作。   

4月1日，中午吃饭铃声打响，当天正轮值的谢志全校长书记和总务处曾日东副主任来到食堂，陪学生们一起共进午餐。学校每天有1000多名学生在校就餐，谢校长表示：为保证正常的教育教学秩序，学校长期实行由校级领导带班的教育教学督导制度，学校每天安排至少一名行政干部，与学生们一同用餐，陪餐人除了要维持秩序、监督学生纪律，还要求陪餐人详细检查食堂运作，对饭菜的品种、外观、口味、质量、样品等作直观评价，搜集学生反馈意见，发现的问题和整改情况要与相关部门及时沟通解决。

民以食为天，食以安为先，我校实行值班行政陪餐制度，同时，“明厨亮灶”工程实现校园全覆盖，学生们入口的米、蔬、肉、油、盐等全部都能实现源头追溯，确保校园食品安全，为师生的健康保驾护航。